Korvtillverkningskurs | Grönby Chark

KURS

VICTORS

KORVKURS

KOMMANDE KURSER

med lediga platser; 2/4 & 23/4

Våra korvtillverkningskurser fylls snabbt. Nu finns plats på två torsdagar i april.

2/4 samt 23/4 kl 18-21

Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.

Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.

Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.

Snart är det sommar, gör dig redo för grillen!

Vi kommer att göra tre olika färskkorvar av olika kött:

Går igenom smaksättningar
Väljer kryddblandingar
Maler köttet
Stoppar och knyter korven
Provsmakar

Resten, ca 1-2 kilo, av det ni tillverkat tar ni med hem. Pris 750 kr/person (söndagar 850 kr/per), avgiften betalas in i förväg. För att kursen ska genomföras krävs minst 6 deltagare.Är ni ett sällskap kan vi boka andra tider, pris vid 6 personer 850 kr.

Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan. Uppge vilken dag du/ni vill gå.