KURS
VICTORS
KORVKURS
Våra korvtillverkningskurser börjar igen i oktober. Vi kommer då att hålla dem på söndagar. En kl 12-15 och en kl 16-19
Alla söndagar fram till jul är fullbokade.
VI SÄTTER DÄRFÖR IN EN EXTRA KURS 21/11 kl 12-15. Anmäl er snarast vid intresse
Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.
Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.
Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.
Vi kommer att göra olika färskkorvar av olika kött:
-
Går igenom smaksättningar
-
Väljer kryddblandningar
-
Maler köttet
-
Stoppar och knyter korven
-
Provsmakar
Det ni tillverkat provsmakar vi sedan gemensamt innan ni delar rättvist och tar med hem. Pris 950 kr/person avgiften betalas in i förväg. För att kursen ska genomföras krävs minst 8 deltagare. Vi kan ta max 10 personer per kurs.
Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan. Uppge vilken dag du/ni vill gå.
Just nu finns:
INTRESSEANMÄLAN
KORVKURS
FÖLJ OSS
Besök gärna vår Instagram eller Facebook för mer inspiration:
Instagram: @gronby_chark
Facebook: Grönby Gårdscharkuteri