VICTORS
KORVKURS

         NU KÖR VI IGÅNG MED VICTORS

     POPULÄRA KORVTILLVERKNINGSKURSER

​

Alla tider är bokade hösten 2022.

Fler tider kan komma senare i höst, håll koll.

Minst 8 max 10 deltagare krävs.

​

Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.

Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.

Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.

Vi kommer att göra olika färskkorvar av

olika kött, alltid ekologiskt och helt utan tillsatser.

​​

• Går igenom smaksättningar

• Väljer kryddblandningar

• Maler köttet

• Stoppar och knyter korven

• Provsmakar

• Delar upp och tar hem

Det ni tillverkat provsmakar vi sedan gemensamt innan ni delar rättvist och tar med hem. För att kursen ska genomföras krävs minst 8 deltagare. Vi kan ta max 10 personer per kurs.

Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan.

Kursen kostar 1 100 kr per deltagare

​

​