KURS
VICTORS
KORVKURS
Pga rådamde Corona-situation har vi pausat våra korvtillverkningskurser.
Vi återkommer med datum men ni kan redan nu anmäla intresse
Våra korvtillverkningskurser fylls snabbt på.
Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.
Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.
Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.
Vi kommer att göra olika färskkorvar av olika kött:
-
Går igenom smaksättningar
-
Väljer kryddblandningar
-
Maler köttet
-
Stoppar och knyter korven
-
Provsmakar
Det ni tillverkat delar ni rättvist upp och tar med hem. Det brukar bli 1-1,5 kilo per person. Pris 850 kr/person (söndagar tillkommer extra avgift), avgiften betalas in i förväg. För att kursen ska genomföras krävs minst 6 deltagare. Är ni ett sällskap kan vi boka andra tider.
Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan. Uppge vilken dag du/ni vill gå.
INTRESSEANMÄLAN
KORVKURS
FÖLJ OSS
Besök gärna vår Instagram eller Facebook för mer inspiration:
Instagram: @gronby_chark
Facebook: Grönby Gårdscharkuteri