KURS
VICTORS
KORVKURS
VÄLKOMMEN ATT ANMÄLA ER TILL VÅRA
POPULÄRA KORVTILLVERKNINGSKURSER
Alla höstens korvtillverkningskurser är nu fullbokade.
Anmäl er gärna så har vi era namn inför kommande kurser och ni får förtur till nya platser
Minst 8 max 10 deltagare krävs så meddela gärna
om ni kan någon annan tid än den ni anmält er till
så försöker vi fördela platserna på bästa vis.
Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.
Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.
Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.
Vi kommer att göra olika färskkorvar av
olika kött, alltid ekologiskt och helt utan tillsatser.
-
Går igenom smaksättningar
-
Väljer kryddblandningar
-
Maler köttet
-
Stoppar och knyter korven
-
Provsmakar
-
Delar upp och tar hem
Det ni tillverkat provsmakar vi sedan gemensamt innan ni delar rättvist och tar med hem. För att kursen ska genomföras krävs minst 8 deltagare. Vi kan ta max 10 personer per kurs.
Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan.
Kursen kostar 1 400 kr per deltagare
INTRESSEANMÄLAN
KORVKURS

FÖLJ OSS
Besök gärna vår Instagram eller Facebook för mer inspiration:
Instagram: @gronby_chark
Facebook: Grönby Gårdscharkuteri