KURS
VICTORS
KORVKURS
Våra korvtillverkningskurser planeras dras igång igen i höst. Vi kommer då att hålla dem på söndagar. Vi hör av oss till er som redan anmält er och står på kölistan
Under kursen, som pågår ca tre timmar, går vi igenom grunderna i korvtillverkning hemma. Med kryddor och smaksättning till olika köttråvaror; exempelvis KRAV-gris, vildsvin, lamm.
Vi inleder med fika, nybakat surdegsbröd och lite av våra charkuterier.
Att göra korv behöver inte vara svårt, men för att få den lite extra god kan det behövas hjälp.
Vi kommer att göra olika färskkorvar av olika kött:
-
Går igenom smaksättningar
-
Väljer kryddblandningar
-
Maler köttet
-
Stoppar och knyter korven
-
Provsmakar
Det ni tillverkat delar ni rättvist upp och tar med hem. Pris 950 kr/person avgiften betalas in i förväg. För att kursen ska genomföras krävs minst 6 deltagare.
Anmäl ditt intresse i formuläret på sidan. Uppge vilken dag du/ni vill gå.
INTRESSEANMÄLAN
KORVKURS
FÖLJ OSS
Besök gärna vår Instagram eller Facebook för mer inspiration:
Instagram: @gronby_chark
Facebook: Grönby Gårdscharkuteri